Astaksantin je široko rasprostranjen crveni pigment koji se nalazi u raznim organizmima. Iako se izraz astaksantin često ne koristi u svakodnevnom životu, prisutan je u mnogim izvorima ljudske hrane. Crvena boja koju pokazuje većina rakova, kao što su škampi, jastozi i rakovi, posljedica je nakupljanja astaksantina. Boja mesa nekih riba, poput lososa, također je rezultat nakupljanja astaksantina. Astaksantin je vrijedan karotenoid sa širokim spektrom primjene. Zbog svoje jedinstvene boje i fizioloških funkcija, privukao je značajnu pozornost istraživača i industrija kao što su kemijska, prehrambena i kozmetička.
Izvori astaksantina
Astaksantin se može dobiti kemijskom sintezom ili prirodnom ekstrakcijom.
1. Metoda kemijske sinteze
astaksantinje konačni proizvod sinteze karotenoida, a njegova umjetna kemijska sinteza je izazovna i često rezultira stvaranjem cis-izomera. Trans-izomerni oblik astaksantina odobrila je američka FDA za industrijsku proizvodnju.
2. Metoda prirodne ekstrakcije
- Ekstrakcija iz vodenih nusproizvoda
Uobičajena metoda uključuje mljevenje ljuski račića i rakova, nakon čega slijedi kiselinska hidroliza i ekstrakcija organskim otapalima kao što su aceton i petrol eter. U inozemstvu se koristi polimerni sustav za ekstrakciju astaksantina, estera astaksantina i kantaksantina iz otpadnog materijala jastoga s prinosom od čak 153 ug/g.
- Ekstrakcija astaksantina iz kultiviranih algi
Mnoge vrste algi imaju sposobnost proizvodnje astaksantina, a Haematococcus pluvialis je važna mikroalga koja proizvodi astaksantin. Kada se ova alga uzgaja u uvjetima nedostatka dušika, astaksantin se nakuplja unutar stanica alge. Dodatno, dodavanje Fe2+ mediju za kulturu značajno povećava sintezu astaksantina, što dovodi do transformacije stanične morfologije iz vegetativnih stanica u stanice ciste. Intenzitet svjetlosti, trajanje i kvaliteta također utječu na nakupljanje astaksantina. Theastaksantinsadržaj u Haematococcus pluvialis može doseći čak {{0}}.2% do 2.0%.
- Ekstrakcija astaksantina iz kvasca
Trenutno se crveni kvasac (Phaffia rhodozyma) uglavnom koristi kao soj za fermentativnu proizvodnju astaksantina u inozemstvu. Crveni kvasac posjeduje nekoliko bitnih karakteristika kao biološki izvor astaksantina: glavni je karotenoid za sintezu astaksantina, ne zahtijeva svjetlost za rast, može koristiti različite šećere kao izvore ugljika za brzi anaerobni metabolizam, ima kratko razdoblje kultivacije i može se uzgaja u visokoj gustoći u fermentorima. Jednostanična biomasa kvasca nakon ekstrakcije pigmenta može se koristiti kao mamac ili dodatak stočnoj hrani.
Primjena astaksantina
1. Primjena astaksantina u industriji stočne hrane
Astaksantin se može koristiti kao dodatak stočnoj hrani za abalone, jesetru, losos, kalifornijsku pastrvu, crnu svinju, rakove, ukrasne ribe, razne peradi i svinje. Njegove glavne funkcije su:
- Kao prirodni pigment za povećanje prehrambene i robne vrijednosti. Astaksantin dodan u hranu nakuplja se u tijelu riba i rakova, zbog čega izgledaju crvene, jarke boje i bogate hranjivim tvarima, ne manje od divljih. Nakon hranjenja peradi i stoke hranom s dodatkom astaksantina, povećava se volumen žumanjka, a koža, stopala i kljunovi postaju zlatnožuti, što sve uvelike poboljšava hranjivu i robnu vrijednost jaja i mesa peradi te je korisno za ljudsko zdravlje .
- Kao prirodni hormon za poboljšanje reproduktivne sposobnosti. Astaksantin može pospješiti oplodnju ribljih jaja kao prirodni hormon, smanjiti embrionalnu smrtnost, potaknuti individualni rast, povećati brzinu zrelosti i reproduktivnu sposobnost.
- Kao imunomodulator za poboljšanje zdravstvenog stanja. Sposobnost astaksantina u eliminaciji antioksidansa i slobodnih radikala jača je od -karotena.
- Poboljšanje boje kože i mišića. Dodavanje 50 mg/kg astaksantina u hranu za ukrasne ribe kao što su crveni sabljarke, biserni gourami i rajske ribe može učinkovito poboljšati boju tijela riba i povećati njihovu ukrasnu vrijednost.
2. Primjena astaksantina u kozmetici
Kao najjači prirodni antioksidans u prirodi, astaksantin ekstrahiran iz prirodnih morskih algi poznat je kao "super vitamin E". Njegovo antioksidativno djelovanje je 550 puta veće od vitamina E, koji može učinkovito zaštititi kožu od oštećenja uzrokovanih ultraljubičastim zračenjem (UVA, UVB), a može djelovati i kao potencijalno fotoprotektivno sredstvo za sprječavanje fotostarenja kože i pojave kožnih oboljenja. Rak. Njegova moćna sposobnost eliminacije slobodnih radikala može spriječiti oštećenje stanica kože i smanjiti stvaranje bora i staračkih pjega. Osim brojnih medicinskih i aditivnih namjena, astaksantin se široko koristi kao nova vrsta kozmetičke sirovine zbog svojih izvrsnih svojstava, a može se naći u kremama, losionima, balzamima za usne i drugim proizvodima za njegu kože.
- Koristi se u kremama za njegu kože lica
Strukturne karakteristike astaksantina čine ga vrlo reaktivnim sa slobodnim radikalima i sposobnim ih ukloniti, čime se postiže antioksidativni učinak. Kada se koristi u proizvodima za njegu kože, djeluje protiv starenja, smanjuje stvaranje bora i staračkih pjega te se može primijeniti u formulama za izbjeljivanje i kremama za njegu protiv starenja kože. Primjer formule (w/w) uključuje: 0.2% prirodni astaksantin u prahu, 0.5% topljiva membrana ljuske jajeta, 0.5% heksadecil fosforna kiselina betain, 1{{ 9}}.0% skvalan, 5.0% bijeli vosak, 4.0% cetilni alkohol, 2.0% cetostearilni alkohol, 2.{{2 0}}% polisorbata 60, 5,0% glicerina, 0,1% mirisa, 0,1% metil parabena i deionizirane vode dodano do 100%. Ova formula može hidratizirati i omekšati kožu, povećati elastičnost, smanjiti bore, posvijetliti mrlje, izbijeliti kožu i odgoditi starenje kože uz dugotrajnu upotrebu.
- Koristi se u kozmetici za sunčanje
Ultraljubičasto zračenje je glavni uzrok fotostarenja epiderme i raka kože. Astaksantin može učinkovito eliminirati slobodne radikale proizvedene UV zračenjem u tijelu, regulirati i smanjiti štetu uzrokovanu fotokemijskim reakcijama. Štoviše, astaksantin ima poseban učinak na transglutaminazu, koja može konzumirati histamin kada je koža izložena svjetlu. To ukazuje da se snažno antioksidativno djelovanje astaksantina može koristiti kao potencijalno fotoprotektivno sredstvo za sprječavanje fotostarenja kože i pojave raka kože.
- Koristi se kao bojilo u kozmetici
Astaksantin se može koristiti kao liposolubilni pigment jarko crvene boje i jakih antioksidativnih svojstava. U kozmetici ne samo da učinkovito doprinosi zadržavanju boje, očuvanju okusa i osiguranju kvalitete, već služi i kao dugotrajno bojilo u proizvodima kao što su ruževi za usne i balzami za usne.
HSF Biotech proizvodi astaksantin dobiven fermentacijom iz Haematococcus pluvialis
Astaksantin, jedinstven i široko primjenjivan kozmetički sastojak, izazvao je veliku pozornost domaće i svjetske kozmetičke industrije. Nova specijalizirana kozmetika koja koristi astaksantin kao funkcionalni sastojak postala je tema istraživanja u globalnom sektoru osobne njege, pokazujući goleme izglede za razvoj. Istraživanje i razvoj nove kozmetike u Kini brzo napreduje zbog intenzivne tržišne konkurencije. Prirodni i ekološki prihvatljivi aditivi za kozmetiku postali su glavni fokus trenutnih istraživanja. Stoga, s brzim napretkom znanosti i tehnologije te trendom prema prihvaćanju prirodnih proizvoda, postaje nužno u potpunosti iskoristiti domaće resurse astaksantina i istražiti razvoj novih i visokokvalitetnih funkcionalnih kozmetičkih proizvoda kako bi se zadovoljili rastući zahtjevi potrošača. i poboljšati cjelokupno zdravlje nacije. Potencijalne ekonomske koristi i društveni učinak takvih nastojanja su očiti.
U HSF Biotechu specijalizirani smo za proizvodnju astaksantina dobivenog iz Haematococcus pluvialis putem fermentacije.Haematococcus pluvialis je zelena mikroalga poznata po bogatom sadržaju astaksantina, što je čini izvrsnim izvorom ovog vrijednog spoja. Naša napredna tehnologija fermentacije omogućuje nam da učinkovito i održivo uzgajamo i ekstrahiramo astaksantin.
Korištenjem snage prirode, naš proizvodni proces osigurava najvišu kvalitetu i čistoću astaksantina. Pridržavamo se strogih mjera kontrole kvalitete u svakom koraku, od uzgoja do ekstrakcije i formulacije. Naša predanost izvrsnosti jamči da naši kupci dobivaju vrhunski astaksantin za svoje kozmetičke primjene.
Multifunkcionalna svojstva astaksantina čine ga idealnim sastojkom za razne kozmetičke formulacije. Njegovo snažno antioksidativno djelovanje pomaže u zaštiti kože od oksidativnog stresa i potiče mladenački izgled. Dodatno,astaksantinima svojstva blokiranja UV zračenja, što ga čini učinkovitim prirodnim sredstvom za zaštitu od sunca. Njegova sposobnost da poboljša elastičnost kože i smanji pojavu bora učinila ga je traženom komponentom u proizvodima protiv starenja.
U HSF Biotechu kontinuirano nastojimo inovirati i razvijati nove primjene astaksantina u kozmetičkoj industriji. Naš tim za istraživanje i razvoj neumorno radi na istraživanju potencijalnih dobrobiti astaksantina i stvaranju novih kozmetičkih formulacija koje zadovoljavaju rastuće potrebe potrošača.
Želite li dobiti BESPLATNE UZORKE, kontaktirajte naše stručnjake nasales@healthfulbio.com.