Primjena oryzanola u funkcionalnoj hrani
Sažetak: U radu se uvode fizikalno-kemijske osobine, fiziološke funkcije, metode pripreme i razvoj i primjena orijzanola u domu i inozemstvu na području hrane.
Ključne riječi: oryzanol; funkcionalna hrana; razvoj;
Primjena S ljudskom potragom za zdravljem i funkcionalnim upravljanjem hranom u Kini za jačanje i poboljšanje, funkcionalna hrana postat će važan smjer budućeg razvoja hrane. Razvoj funkcionalne hrane je važan smjer kontinuiranog razvoja i rudarstva novog funkcionalnog materijala baze hrane, orijzanol kao važnu fiziološku funkciju bioaktivnih tvari može se koristiti kao funkcionalna baza hrane široko se koristi u funkcionalnoj hrani. Oryzanol također poznat kao riža mekinje, je važan lijek u rižinim mliječnim sadržajima ulja je općenito 2% do 2,5%. Bijela do bijela na sobnoj temperaturi, u prahu, jer dolazi iz prirodnih tvari, netoksični, bez nuspojava, bez stimulacije, sve više raširena upotreba, izazvao je veliku zabrinutost. Oryzanol je vrsta prirodnog organskog spoja bogata rižinastim uljem. To je svojevrsni spoj koji se sastoji od deset vrsta estera sterolskih ferulnih kiselina. Netopljivi su u vodi, ali topljivi u organskim otapalima kao što su metanol, etanol i aceton. Sadržaj orijzanola u zrnu biljnih žitarica varira s obzirom na klimatske uvjete sjetve biljaka, sorta riže i uvjeta procesa ekstrakcije ulja riže. Sadržaj vitamina C u korteksu žitarica i sadržaju zametka od 0,3% do 0,5%, u sadržaju sirove nafte u rasponu od 1.8% do 3.0%, hladna rižina riže u sadržaju oryzanola od tropske riže, visoke temperature i ekstrakcije ulja za ispiranje otapalom C je veći od pritiska na nisku temperaturu. Oryzanol je uglavnom prisutan u ulju za kose i njezinih uljnih stopica, sloj rižinih mekinja od 0,3% do 0,5%. Rice mekinje u prešanju za grijanje kada orijzanol topljiv u ulju, opći sadržaj ulja za branu kose od orizanola od oko 1,7% do 3,0%. Sadržaj rižinog mekinje u rižinoj riži bio je veći od tropske riže, a sadržaj žitarice riže u hladnoj regiji bio je viši nego u tropskoj riži, visokotlačnom prešanju i ispiranju otapala, a sadržaj orijzanola u sirovom ulju bio je Sadržaj je veći od pritiska za nisku temperaturu. U mnogim biljnim uljima, kao što su ulje kukuruznih klica, ulje pšeničnih klica, ulje žita pšenice, ulje repice, itd., Do najvišeg sadržaja maslinovog ulja oryzanol, tako da se orijzanol ekstrahira iz ulja za kose, sumporni ester anuliranog alkoholnog ananasa drveta od 75% do 80%. Sadržaj orijzanola u ulju rižinskih mekinja bio je 2,3% ~ 3,0%, a razdoblje rasta dvostruke obrade riže i tople sezone bilo je kratko. Sadržaj orijzanola u ulju rižinih mekinja je oko 1,7% do 3,0% Sadržaj ulja rižinih mekinja orijzanola je nizak, oko 1,7% do 2,3%. Oryzanol ima funkciju reguliranja biljnog živca, promicanja rasta životinja, poboljšanja gastrointestinalne funkcije, sprječavanja autologne sinteze kolesterola i snižavanja kolesterola u serumu, promicanja funkcije microvaskularne cirkulacije kože, zaštite kože i slabijih hormonskih učinaka jer orijzanol nema nuspojava, Klinička korist. Osim toga, orijzanol se također koristi u kozmetici, licu otpadaka ekcema, frecklesa i drugih značajnih učinaka, također se koriste kao aditivi za hranu kako bi se oduprli apsorpciji kolesterola kako bi se spriječila oksidacija lipida. Njegova je sigurnost daleko veća od široko korištenih sintetičkih antioksidansa BHA i BHT, povezanih s otpornošću na toplinu i svjetlost od BHT i BHA, a time i kao BHT i BHA u prehrambenoj industriji.
Hvala na promatranju, slobodno nas kontaktirajte. Čekamo vaš odgovor!
Tel: + 86-29-6265 1717
E-pošta: sales@healthfulbio.com