Ulje noćurkaekstrahira se iz sjemenki Oenothera spp. Glavno područje proizvodnje ulja noćurka u Kini nalazi se na sjeveroistoku, a sjemenke noćurka proizvedene u zemlji imaju udio ulja u rasponu od 23 posto do 30 posto. Najvažnija karakteristika ulja noćurka je visok sadržaj gama-linolenske kiseline (5 posto do 15 posto, tipično 8 posto), što ga čini najvišim među svim jestivim biljnim uljima. Također sadrži oko 73 posto linoleinske kiseline, s tim da nezasićene masne kiseline čine preko 90 posto ukupne količine.
Gama-linolenska kiselina (GLA) je potpuno cis-6,9,12-oktadekatrienska kiselina i esencijalna masna kiselina za ljudsko tijelo. Ima dvojaku funkciju i kao nužan nutrijent i kao važan lijek za prevenciju i liječenje bolesti. Mnoge česte bolesti suvremenog čovjeka, poput hiperlipidemije, dijabetesa, arterioskleroze, raka i preranog starenja, povezane su s nedostatkom GLA. Dojenčad, pothranjene osobe, osobe s raznim bolestima i starije osobe trebaju nadopuniti GLA. Sjedinjene Države službeno su priznale gama-linolensku kiselinu iz ulja noćurka kao "općenito priznatu kao sigurnu" (GRAS) tvar. Nadalje, ulje noćurka odobreno je kao nutritivni dodatak ili funkcionalni sastojak hrane u više od 30 zemalja svijeta.
Tekuće ulje noćurka ne može se dodavati uobičajenoj hrani za široku potrošnju, niti se može dodavati hrani za osobe srednje i starije dobi ili dojenčad, što otežava ljudima unos gama-linolenske kiseline (GLA) putem prehrane. Tvrtka HSF Biotech razvila je proizvodnu tehnologiju pomoću mikrokapsulacije za stvaranje mikrokapsuliranih prehrambenih aditiva gama-linolenske kiseline u prahu učinkovitom kombinacijom ulja noćurka s vitaminom E. Proizvod je u obliku praha vode u ulju (O/W), čineći široko je primjenjiv u prehrambenoj industriji. Inkapsulacija čestica ulja noćurka daje proizvodu nekoliko novih karakteristika:
- Smanjuje razgradnju važnih funkcionalnih komponenti, kao što je GLA, u ulju noćurka vanjskim čimbenicima okoliša (toplina, svjetlost, voda), sprječavajući kvarenje i gubitak.
- Ima dobru topljivost i svojstva emulgiranja, što omogućuje ravnomjernu disperziju gama-linolenske kiseline u različitim formulacijama hrane.
- Čestice su ujednačene veličine i blijedožućkaste, što ga čini pogodnim za obradu i formuliranje hrane.
- Proizvod je u obliku granula u prahu, što ga čini jednostavnim za vaganje i upotrebu, a može se jednostavno miješati s različitim sastojcima.
- Značajno produljuje vijek trajanja.
- Poboljšava probavu i apsorpciju te povećava bioraspoloživost funkcionalnih komponenti.
- Poboljšava okus.
Nanošenje ulja noćurka u prahu
Dodatak hrani u prahuHSF Biotech noćurak u prahumože se koristiti u raznim aspektima hrane, uključujući:
- U obliku praha ulje noćurka može se koristiti u dodacima prehrani koji primarno sadrže gama-linolensku kiselinu, lecitin i vitamin E kao glavne funkcionalne sastojke, kao iu formulacijama kapsula i tableta.
- Formula mlijeka u prahu s blagodatima za zdravlje dojenčadi, osoba srednje i starije dobi, trudnica i dojilja. Aditiv ulja noćurka u prahu treba izravno dodati sastojcima formule mlijeka u prahu i temeljito izmiješati dok se ne dobije jednolika smjesa.
- Posebne zdravstvene žitarice, instant kašice, hranjiva riža u prahu (congee), pasta od sezama, sladno mlijeko u prahu, sojino mlijeko u prahu (tablete), kristal od kikirikija, kristal od sladnog mlijeka i drugi čvrsti instant napici za dojenčad, srednje i starije osobe, trudnice, i dojilje. Aditiv ulja noćurka u prahu treba izravno dodati raznim krutim sastojcima za instant napitke i temeljito izmiješati dok se ne ujednači.
- Dodavanje aditiva ulja noćurka u prahu u tekuće mliječne napitke kao što su jogurt, sojino mlijeko, mlijeko s voćnim okusom, mlijeko za kavu, kakao mlijeko itd. Smjesu treba pomiješati s tekućim sastojcima na oko 70 stupnjeva, temeljito miješati dok se potpuno ne otopi , a potom podvrgnuti pasterizaciji ili HTST sterilizaciji.
- U prehrambenim proizvodima kao što su keksi, kruh, kolači, bomboni (npr. mliječni bomboni), sladoled, kobasice itd., aditiv u prahu treba izravno dodati suhim prašcima, temeljito izmiješati dok se ne ujednači, a zatim obraditi u skladu sa zahtjevima metode proizvodnje.
HSF, marka od povjerenja
HSF je vodeći proizvođač ulja noćurkapuder, pružanje aplikacijskih rješenja velikim robnim markama. HSF Biotech ulje noćurka u prahu pažljivo je proizvedeno korištenjem vrhunskih sastojaka i naprednih procesa. Zadržava sve prirodne dobrobiti ulja noćurka, a istovremeno nudi praktičnost i svestranost za primjenu robne marke. Blisko surađujemo s našim klijentima kako bismo razvili prilagođena aplikacijska rješenja koja zadovoljavaju njihove specifične potrebe.
Bilo da se radi o formuliranju zdravstvenih dodataka, stvaranju funkcionalnih prehrambenih proizvoda ili uvrštavanju u predmete za osobnu njegu, HSF ulje noćurka u prahu može se neprimjetno integrirati u različite formulacije.
Za marke zdravstvenih dodataka, HSF Biotech nudi prilagođena rješenja za kapsule, tablete i praškove, usredotočujući se na ključne sastojke kao što su gama-linolenska kiselina (GLA), lecitin i vitamin E. Ove formulacije iskorištavaju potencijalne zdravstvene dobrobiti ulja noćurka, pružajući potrošačima prikladan način da ga uključe u svoje dnevne rutine. U prehrambenoj industriji,HSF ulje noćurka u prahumože se koristiti u raznim proizvodima kao što su žitarice, peciva, grickalice i pića. Nadalje, HSF ulje noćurka u prahu također je pogodno za upotrebu u proizvodima za osobnu njegu poput krema, losiona i seruma. Hrani kožu, potiče hidrataciju i pomaže u održavanju zdravog tena.
Partnerstvom s tvrtkom HSF Biotech robne marke dobivaju pristup našoj stručnosti, pouzdanom opskrbnom lancu i iznimnoj kvaliteti proizvoda. Ponosni smo na pružanje inovativnih rješenja za primjenu ulja noćurka u prahu, omogućujući velikim robnim markama stvaranje jedinstvenih i učinkovitih proizvoda koji zadovoljavaju potrebe njihovih kupaca.
Želite li dobiti BESPLATNE UZORKE, kontaktirajte naše stručnjake nasales@healthfulbio.com.