Uvod u tehnologiju mikrokapsula
Mikrokapsule se formiraju omatanjem sićušnih čestica ili kapljica s materijalima koji se lako oblikuju u filmove, čime se formiraju mikronski ili nano-kapsuli tipa ugrađenih materijala sa strukturom jezgre/ljuske i ujednačenih veličina.
Konkretno, ciljni materijal jezgre (kao što su ulja, probiotici, tvari za okus, aditivi u hrani, hranjive tvari topljive u mastima, pesticidi, kozmetika, enzimi, lijekovi i ljepila, itd.) omotan je u materijal stjenke od prirodnih polimernih materijala (kao što su kao što su polisaharidi, proteini ili lipidi) kako bi se formirao "jajesti" sustav za kapsuliranje kako bi se postigla svrha promjena fizičkog stanja, izolacija i zaštita ili sporo otpuštanje i maskiranje okusa.
Odabir materijala jezgre i materijala zidova
Izbor materijala jezgre ovisi o specifičnim zahtjevima primjene i može biti organski, anorganski, plinoviti ili tekući. Materijal stijenke treba odabrati prema svojstvima materijala jezgre i željenom učinku kapsuliranja. Materijal stijenke trebao bi imati dobra svojstva stvaranja filma, visoku stabilnost i dobru kompatibilnost s materijalom jezgre. Uobičajeni zidni materijali uključuju prirodne polimerne materijale (kao što su želatina i arapska guma), polusintetske polimerne materijale (kao što je karboksimetil celuloza) i sintetske polimerne materijale (kao što su poliuretan i poliester).
Tehnologija mikrokapsula
U skladu s fizičkim stanjem hranjivih tvari, odabiru se prikladna ljepila i pomoćne tvari, koristi se višedimenzionalna tehnologija granulacije, precizno se kontrolira raspodjela veličine čestica hranjivih tvari, a jedan ili više slojeva filmske prevlake se oblaže kako bi se postiglo učinkovito učvršćivanje.
Koristite prirodne polimerne materijale za omotavanje funkcionalnih ulja ili materijala jezgre topljivih u ulju kako biste formirali mikrovezikule, tvoreći emulgiranu strukturu ulje u vodi (O/W), a nakon sušenja nastaje ulje u prahu s jednoličnim česticama.
Prednosti mikrokapsula
1. Promjena fizičkih svojstava
Budući da su hidrofobne skupine materijala jezgre omotane materijalom stijenke, hidrofilne skupine korištenog materijala stijenke su izložene, što uvelike poboljšava topljivost materijala jezgre u vodi. Zbog potporne strukture materijala stijenke, povećana je mehanička otpornost materijala jezgre. Široko se koristi u pićima, čvrstim pićima, komprimiranim bombonima i drugim proizvodima, što uvelike proširuje opseg primjene.
2. Maskiranje okusa i stabilna zaštita
S jedne strane, zbog različitih stupnjeva otpuštanja materijala stijenke (materijala za kapsuliranje) na različite materijale jezgre, brzina otpuštanja materijala jezgre također se može kontrolirati kako bi se postigla svrha produženog otpuštanja. U isto vrijeme, u skladu s hidratacijskim kapacitetom materijala stijenke, stopa oralnog otpuštanja se smanjuje kako bi se postigao učinak maskiranja okusa.
S druge strane, mikrokapsule smanjuju emisiju mirisa, oksidaciju, razgradnju i isparavanje materijala jezgre zbog izlaganja vanjskom svjetlu, toplini i kisiku te sprječavaju vjerojatnost reakcije između različitih sadržanih komponenti, kako bi se zaštitio materijal jezgre , produžiti rok trajanja i prikriti miris.
3. Poboljšajte učinkovitost apsorpcije
Zbog ciljanog učinka i učinka produljenog otpuštanja praška mikrokapsule nakon ugradnje, može uvelike smanjiti gastrointestinalne nuspojave i pospješiti apsorpciju; u isto vrijeme, u usporedbi s originalom i grupama, grupa školjke ima bolju biokompatibilnost, što može učinkovito poboljšati učinkovitost apsorpcije materijala jezgre.
Proizvodi HSF serije mikrokapsula
HSF SoliPro™ serija praškastih mikrokapsula s granuliranim premazom
Kada je HSF tehnologija granulacijskog premaza prvi put razvijena, trebala je služiti širenju tržišta primjene biljnih sterola. Razvio je granulirane i instant biljne sterole, koji su dobili dobre reakcije. Kako bi bolje zadovoljio zahtjeve globalnog tržišta za personaliziranim i stabilnim razvojem funkcionalnih sastojaka, inovativno je riješio probleme primjene većine sastojaka, kao što su slaba topljivost u vodi, slaba stabilnost, jak miris, niska bioraspoloživost i nekontrolirana brzina otpuštanja. Od uspostave Modification Engineering Laboratorija, osigurao je više od 500 rješenja i proveo tisuće testova svake godine za različite zahtjeve materijala, akumulirajući veliku količinu iskustva i materijala, te može brzo dati povratne informacije o rješenjima na temelju karakteristika materijala i potreba kupaca.
HSF VegeLipi™ serija mikrokapsula s funkcionalnim uljem
HSF-ova tehnologija mikrokapsula stalno se usavršava u stvarnoj proizvodnji i usklađuje se s višim zahtjevima kupaca. Kako bismo poboljšali fluidnost, topljivost i druge kvalitete proizvoda, polazimo od osnovne optimizacije parametara sušenja, te postupno provodimo sustavne pokuse za različite materijale, koristeći različite omjere, omjere voda-ulje i emulgiranje, homogenizacijski tlak, pH vrijednost , i temperaturu kako bi se maksimizirala stopa ugradnje ciljanog materijala i smanjilo površinsko ulje gotovog proizvoda. Ustanovljen je znanstveni samorazvijeni sustav emulgiranja koji odgovara optimalnoj otopini mikrokapsula prema fizičkim svojstvima različitih materijala. Kako bi se dodatno poboljšala čvrstoća proizvoda, Beadlets tehnologija mikrokapsuliranja je razvijena kako bi se povećala otpornost mikrokapsula na pritisak i povećala područja primjene mikrokapsula za tabletiranje. Alternativno, višestruko umetanje mikrokapsula može se dovršiti kroz Wurster granulaciju raspršivanjem, a učinak maskiranja okusa i otpornosti na vlagu mikrokapsula može se usmjereno poboljšati.
Za više detalja, molimo kontaktirajte nas:
Email:sales@healthfulbio.com
Whatsapp: +86 18992720900