Arome i mirisi ključni su u poboljšanju kvalitete cigareta, jer daju različite arome i okuse kako bi se postigla raznolikost u kvaliteti cigareta. Posljednjih godina potraga za zelenim, prirodnim, sigurnim i ekološki prihvatljivim proizvodima postala je glavni trend među potrošačima. Stoga će ljudi vjerojatnije preferirati prirodne okuse, osobito one dobivene iz biljaka.
Prednosti prirodnih aroma
Umjetno sintetizirane arome cigareta naširoko su korištene u cigaretama zbog jasnog i ciljanog sastava, jakih specifičnih učinaka i dobrih aroma. Međutim, nedostatak sintetičkih aroma leži u njihovom jednostavnom sastavu i jednom profilu arome. Stoga je tipično potrebna kombinacija višestrukih okusa kako bi se stvorila složena aroma cigarete koja zadovoljava zahtjeve kvalitete. Prirodni okusi, s druge strane, mogu prevladati ovo ograničenje. Zbog svog raznolikog sastava, prirodne arome proizvode širok raspon aromatskih spojeva tijekom procesa dimljenja. Iako mogu postojati neki negativni učinci kao što su nečistoće, ukupni aromatski učinak prirodnih aroma je bogatiji i punijeg tijela u usporedbi s jednokomponentnom prirodom sintetičkih aroma. Kao rezultat toga, prirodni okusi nude jedinstven i neusporediv miris koji se ne može ponoviti. S dubinskim istraživanjem prirodnih aroma, njihova primjena u duhanskoj industriji postupno je privukla pozornost u Kini.
Postoje različite kategorije prirodnih aroma koje se koriste u cigaretama. Na primjer: ekstrakti cvijeta duhana; Ekstrakti cvjetova orijentalnog duhana; otpadni ekstrakti listova duhana; Arome dobivene iz namočenih otpadnih listova duhana; Voće i voćni ekstrakti; biljni ekstrakti; Arome dobivene od biljaka kao što su luohan guo, listovi čaja Tie Guan Yin, crni čaj Qimen i listovi čaja Maofeng i drugi ekstrakti. Ove kategorije predstavljaju različite izvore prirodnih aroma koje se koriste u cigaretama.
1. Arome dobivene od duhana jedinstvena su kategorija među prirodnim biljnim aromama
Oni su mješavina hlapljivih aromatičnih komponenti ekstrahiranih iz cvjetova, lišća, stabljika, korijena i plodova biljaka duhana. Različite metode ekstrakcije daju različite proizvode kao što su eterična ulja, ekstrakti, absoluti i tinkture. Budući da potječu od duhana, mogu se izravno koristiti za poboljšanje arome cigareta i duhanskih listova. Ove arome imaju realan i prirodan miris, koji može poboljšati aromu duhana, smanjiti neugodne note i poboljšati kvalitetu cigareta. Oni ne samo da dopunjuju karakteristične arome različitih vrsta duhana, već imaju i učinak emitiranja svojstvenog mirisa duhana. Njihova učinkovitost nadilazi upotrebu raznih drugih duhanskih aroma koje su se prethodno koristile za miješanje.
2. Voćni okusi
Voćni okusi uključuju limun, limetu, naranču, kumkvat, smokvu, kopar, jagodu, žižulu i kiselu žižulu. Istraživači su proveli sveobuhvatnu analizu komponenti arome ananasa koja se koristi u cigaretama koristeći GC/MS metodu. Identificirali su ukupno 45 spojeva, uključujući estere, alkohole i kiseline, te procijenili njihovu učinkovitost u oplemenjivanju i ovlaživanju cigareta. Rezultati su pokazali da okus ananasa ima dobar učinak na poboljšanje arome i zadržavanje vlage u cigaretama.
Istraživači su također ekstrahirali svježe rajčice koristeći metodu ekstrakcije refluksom organskog otapala kako bi dobili ekstrakt rajčice. GC/MS analizom otkrili su i identificirali 25 spojeva, uključujući više masne kiseline i estere. Rezultati pokusa s aromom cigareta pokazali su da alkoholi u ekstraktu rajčice poboljšavaju okus i povećavaju koncentraciju dima cigareta. Također je poboljšao kvalitetu arome cigareta.
3. Okusi dobiveni čajem
Utvrđeno je da crveni čaj sadrži karakteristične komponente arome kao što su trans-linalool oksid, linalol, metil salicilat, nerolidol, feniletanol, benzil alkohol, terpinen-4-ol i trans-2-heksenal. Eksperimenti s aromatiziranjem cigareta pokazali su da korištenje ovih okusa značajno obogaćuje aromu duhana, povećava slatkoću, smanjuje iritaciju i poboljšava naknadni okus.
GC/MS analiza ekstrakta stabljike čaja Tie Guan Yin identificirala je ukupno 58 spojeva, uključujući alkohole, ketone, estere i kiseline. Rezultati pokusa s aromama cigareta pokazali su da je uporaba ovih aroma značajno poboljšala i pojačala kvalitetu arome i intenzitet duhanske mješavine. Činilo je dim delikatnim, glatkim i vlažnim, s bogatim i istaknutim mirisom. Također je smanjio iritaciju i poboljšao naknadni okus.
4. Biljka dobivena iz cvjetnih aroma
Biljke koje izvlače mirise iz svojih cvjetova uključuju ruže, jasmin, osmantus, ljiljane, lavandu, krizanteme, mimozu, klinčiće, yilan, bergamot, cvijet naranče, divlje krizanteme, hmelj i orlovi nokti. Iz ekstrakcije mirisa iz cvjetova osmantusa, GC/MS analiza otkrila je prisutnost 24 aromatska spoja. Eksperimenti s aromom cigareta pokazali su da je esencija osmantusa obogatila aromu duhana i poboljšala njegovu slatkoću i delikatnost. Eterično ulje Hang-Bai-Ju (Chrysanthemum indicum), ispitano kroz eksperimente s aromom cigareta, poboljšalo je kvalitetu duhanske arome, poboljšalo naknadni okus i omekšalo dim. Korištenjem tehnologije ekstrakcije superkritične tekućine za ekstrakciju hlapljivog ulja tratinčice, GC/MS analiza otkrila je ukupno 45 hlapljivih komponenti kao što su limonen, linalol, dihidro linalol i eugenol. Eksperimenti s aromom cigareta pokazali su da hlapljivo ulje pojačava aromu duhana, omekšava dim, smanjuje iritaciju, maskira negativne note i poboljšava iskustvo pušenja.
5. Biljka dobivena iz lišća okusa
Biljke koje izdvajaju mirise iz svojih stabljika i lišća uključuju lovorovo lišće, lišće naranče, lišće eukaliptusa, lišće mušmula i lišće kamfora. Ekstrakcijom etanolom i adsorpcijskom kromatografijom ekstrahirane su i odvojene mirisne komponente lišća mušmule. GC/MS analizom identificirano je 27 aromatskih spojeva, uključujući etil palmitat, nerolidol i dihidroaktinidiolid. Eksperimenti s aromom cigareta pokazali su da ti izolirani spojevi učinkovito prikrivaju neugodne note u cigaretama, što rezultira glatkom i nježnom aromom dima. Upotrebom konvencionalnih metoda ekstrakcije, mirisne komponente listova gorkog čaja ekstrahirane su i odvojene, dajući spojeve kao što su 2,6-dimetilkinolin, 2,4,6-tributilfenol, tert-butilirani hidroksitoluen, 2,4 ,6-triizopropilbenzofenon i heksabenzen. Utvrđeno je da je ovaj miris pojačao finoću i slatkoću dima u cigaretama i značajno utjecao na glatkoću, koncentraciju, bogatstvo i harmoniju arome dima.
6. Mirisi morske trave
Ekstrakt Undaria pinnatifida dobiven je superkritičnom ekstrakcijom. GC/MS analiza identificirala je ukupno 49 kemijskih komponenti, uključujući 29-izojanosterol, palmitinsku kiselinu, stearinsku kiselinu, neofitadien, oleinsku kiselinu, miristinsku kiselinu, linolnu kiselinu, etil linoleat i metil linolenat. Eksperimenti s aromom cigareta pokazali su da ekstrakt Undaria pinnatifida ima učinak smanjenja neugodnih nota i iritansa u dimu cigarete, povećavajući slatkoću dima i poboljšavajući osjećaj u ustima.
Provedena je superkritična CO2 ekstrakcija Enteromorpha prolifera, a GC/MS analiza identificirala je ukupno 37 komponenti u ekstraktu, uključujući palmitinsku kiselinu, miristinsku kiselinu, stearinsku kiselinu, arahidonsku kiselinu, (E)-9-oktadecensku kiselinu, linolnu kiselinu i eruka kiselina. Eksperimenti s aromom cigareta pokazali su da je ekstrakt Enteromorpha prolifera značajno smanjio neugodne note, dao blažu aromu dima i povećao slatkoću dima.
7. Mirisi gljiva
Hlapljivo ulje iz micelija Ganoderme lucidum ekstrahirano je tehnikom simultane destilacije i ekstrakcije. GC/MS analiza otkrila je prisutnost 39 kemijskih komponenti, uključujući linolnu kiselinu, palmitinsku kiselinu, linalol, anetol, furfural i piridin. Eksperimenti s aromom cigareta pokazali su da hlapljivo ulje iz micelija Ganoderme lucidum ima učinak pojačavanja slatkoće dima, smanjenja suhoće dima i poboljšanja okusa nakon udisanja.
8. Biljni mirisi
Ekstrakcija etanolom korištena je za dobivanje ekstrakata iz Scutellaria baicalensis, a GC/MS analiza otkrila je prisutnost baicalina i drugih učinkovitih aromatskih spojeva. Eksperimenti s aromom cigareta pokazali su da ekstrakt Scutellaria baicalensis ima učinak pojačavanja arome, omekšavanja dima i poboljšanja naknadnog okusa.
Iz Perilla frutescens ekstrahirana su 33 hlapljiva spoja arome uključujući perilaldehid, terpene, estere i ketone. Na temelju sastava zaključuje se da ekstrakt Perilla frutescens može učinkovito poboljšati kvalitetu mirisa cigareta, povećati bogatstvo dima, harmonizirati aromu i smanjiti iritanse.
HSF Biotech Prirodni okusi i mirisi
HSF s ponosom predstavlja svoju novu liniju mirisa i okusa. Naša zbirka uključuje širok raspon aromatskih spojeva koji se mogu koristiti u raznim industrijama. Neki od značajnih spojeva u našoj kolekciji su maltol, mentol, linalol, sklareol i prirodni tiofen.
Ovi spojevi mirisa i okusa mogu se primijeniti u raznim područjima, uključujući hranu i piće, proizvode za osobnu njegu, mirise za dom i još mnogo toga. Također se mogu dodati cigaretama kako bi se poboljšalo osjetilno iskustvo pušača.
HSF Biotech predan je pružanju visokokvalitetnih mirisa i okusa koji zadovoljavaju različite potrebe naših kupaca. Kontinuirano nastojimo uvesti inovacije i isporučiti proizvode koji premašuju očekivanja u pogledu izvedbe i svestranosti.
Želite li dobiti BESPLATNE UZORKE, kontaktirajte naše stručnjake nasales@healthfulbio.com.