Proteini se dijele na biljne i životinjske. Nakon razgradnje proteina nastaju aminokiseline, koje nazivamo aminokiselinama biljnog podrijetla i aminokiselinama životinjskog podrijetla. Ljudi se često pitaju jesu li aminokiseline biljnog porijekla ili aminokiseline životinjskog podrijetla bolje. Bilo je mnogo sporova oko ovog pitanja, a svaki ima svoje razloge. Zapravo, bez obzira na izvor aminokiselina, nema razlike između dobrog i lošeg. Ovo pitanje je poput pitanja ljudima je li bolje jesti meso, ribu ili soju. Zašto ljudi jedu cjelovite žitarice, ribu i meso i zašto im je potrebna uravnotežena prehrana da bi bili zdravi? To je zato što različite namirnice imaju različite omjere sastava aminokiselina. 20 osnovnih aminokiselina ne može se sveobuhvatno pokriti određenom hranom ili je nemoguće uravnotežiti. Različite aminokiseline imaju svoje učinke na ljudsko tijelo. Isto vrijedi i za biljke. Sastav aminokiselina iz različitih izvora je različit, a različiti su i učinci na fiziološke funkcije biljaka.
Ljudi mogu zgnječiti proteinsku hranu kroz zube, a zatim ući u crijeva i želudac. Nakon probave pomoću želučane kiseline i enzima crijevne gušterače, protein se razgrađuje u polipeptide, oligopeptide, male peptide, slobodne aminokiseline itd. Radi apsorpcije. Međutim, biljke nemaju te funkcije razgradnje i mogu se samo umjetno razgraditi i nadopuniti lišćem ili korijenjem. Iako biljke mogu sintetizirati različite aminokiseline koje su im same potrebne, na njih utječu različite nedaće poput lošeg vremena, bolesti i štetočina od insekata te fitotoksičnost. Sinteza aminokiselina je ograničena ili je sintezna funkcija oslabljena, pa je potrebno biljku prilagoditi kako bi se postigla različita fiziološka ravnoteža dodavanjem egzogenih korijena ili lišća, kako bi se potaknuo rast biljaka u najbolje stanje. To je i razlog zašto koristimo biostimulatore aminokiselina. Svrha.
Uobičajeni izvori aminokiselina biljnog podrijetla su soja, pšenica, zob, kukuruz itd. Izvori proteina životinjskog podrijetla relativno su široki. Životinjska dlaka (perje, čekinje itd.), Kukuljice svilene bube, krv životinja, unutarnji organi, koža i kosti, ribe male vrijednosti itd. Hidroliziran u upotrebljive aminokiseline, udio aminokiselina sadržan u istom biljnom izvoru također je vrlo različiti, a isto vrijedi i za životinjski izvor. Na primjer, hidrolizirana životinjska dlaka sadrži više razine cistina i serina, hidrolizirana životinjska koža i kosti sadrže veće razine glicina i prolina, životinjska krv sadrži veće razineleucini fenilalanin, te kukuruz i pšenica sadrže veće razine. Glutamat je veći.
Aminokiseline iz različitih izvora imaju različite učinke na usjeve zbog različitih omjera sastava aminokiselina. Ako trebate poboljšati otpornost usjeva na stres, najbolji izbor su aminokiseline dobivene iz životinjske kože i kostiju s većim prolinom i glicinom. Ako želite povećati lignifikaciju biljaka, suzbiti izdanke i povećati antocijanine, tada sadrže fenilpropanin Aminokiseline dobivene iz životinjske krvi s većim aminokiselinama bolji su izbor. Ako je zeleno lišće i potiče rast, tada su učinkovite biljne aminokiselinske sirovine, poput pšenice i kukuruza s većim glutamatom. Stoga aminokiseline biljnog podrijetla i aminokiseline životinjskog podrijetla nisu dobre ili loše. Samo usredotočivanjem na njihove karakteristike mogu odigrati bolju ulogu.