O tržištu prehrane aminokiselina
Aminokiseline su osnovne tvari koje čine ljudsko tijelo. One su osnovne jedinice koje čine proteinske molekule u živim organizmima i materijalna su osnova života. U kemiji se aminokiseline odnose na klasu organskih spojeva koji sadrže i amino i karboksilne skupine. Oni ne samo da pružaju važne sirovine za sintezu proteina, već također pružaju materijalnu osnovu za poticanje rasta, normalnog metabolizma i održavanja života.
Funkcija aminokiselina oduvijek je bila predmet zabrinutosti, a one se mogu široko koristiti u područjima medicine, hrane, poljoprivrede, pesticida, kozmetike i zdravstvenih proizvoda. Aminokiseline su uvijek bile glavni proizvod na međunarodnom farmaceutskom tržištu. Posljednjih godina u inozemstvu se pojavio novi trend, odnosno aminokiseline koje su se izvorno koristile kao lijekovi počele su se razvijati prema proizvodima za zdravlje. Jer tržište zdrave hrane puno je šire od farmaceutskog, a procedure odobravanja su relativno jednostavne. Potražnja za aminokiselinama na raznim terminalnim tržištima i dalje raste, što će potaknuti razvoj ovog tržišta u sljedećih nekoliko godina, uključujući stočnu hranu, zdravu hranu, dodatke prehrani, umjetna sladila i kozmetiku.
Prehrana stranih aminokiselina
- Kompleksne aminokiseline
Dodaci prehrani. Zdravstveni proizvodi aminokiselina spadaju u prehrambene proizvode koji se moraju nadopuniti kada postoji hitan zahtjev za funkcioniranje ljudskog tijela ili kada je probavni i apsorpcijski kapacitet smanjen. Primjerice, koriste se za postoperativnu nutritivnu potporu, nadopunu prehrani za bolesnike s funkcijom jetre, kao i kao prehrambene proizvode koji se koriste u antihipertenzivnim pripravcima i antivirusnim pripravcima.
Trenutačno uobičajeni proizvodi uključuju dodatke enteralnoj prehrani prvenstveno temeljene naaminokiseline razgranatog lanca (BCAA)(koriste se kao dodaci prehrani za bolesnike s funkcijom jetre), mješavine aminokiselina primarno sastavljene od esencijalnih aminokiselina, kao i pripravci za snižavanje krvnog tlaka i antivirusni pripravci.
Prehrambeni proizvodi s jednom aminokiselinom
1. L-lizin
Lizin je jedna od esencijalnih aminokiselina u ljudskom tijelu. Može promicati ljudski razvoj, poboljšati imunološku funkciju i poboljšati funkciju središnjeg živčanog tkiva. Među različitim aminokiselinama uključenim u sintezu proteina, L-lizin je najvažniji. Bez njega, druge aminokiseline su ograničene ili se ne mogu iskoristiti. Znanstvenici je nazivaju prvom esencijalnom aminokiselinom za ljudsko tijelo. Zbog niskog sadržaja lizina u hrani od žitarica i njegove osjetljivosti na uništavanje tijekom obrade, lizin se naziva prvom ograničavajućom aminokiselinom. Osim toga, L-lizin je ključna komponenta somatotropina (hormona rasta), koji kontrolira ljudski rast. Ima važnu ulogu u središnjem i perifernom živčanom sustavu. Ljudsko tijelo ne može samo sintetizirati L-lizin i mora ga dobiti iz hrane.
L-lizin je ključna tvar koja pomaže drugim hranjivim tvarima da se u potpunosti apsorbiraju i iskoriste u ljudskom tijelu. Ljudsko tijelo može samo poboljšati apsorpciju i iskorištavanje prehrambenih proteina nadopunom adekvatnog L-lizina i postizanjem uravnotežene prehrane za promicanje rasta i razvoja. Njegove funkcije uključuju:
- Poboljšanje inteligencije, promicanje rasta i poboljšanje fizičke kondicije;
- Povećanje apetita i poboljšanje pothranjenosti;
- Poboljšanje nesanice i pamćenja;
- Pomaže u proizvodnji antitijela, hormona i enzima, povećava imunitet i povećava hemoglobin;
- Pomaže pri apsorpciji kalcija, prevenciji i liječenju osteoporoze;
- Smanjenje razine triglicerida u krvi i prevencija kardiovaskularnih i cerebrovaskularnih bolesti.
2. Taurin
Mnoge više životinje, uključujući ljude, izgubile su sposobnost sintetiziranja taurina i moraju ga unositi prehranom kako bi zadovoljile svoje tjelesne potrebe. Istraživanja su pokazala da taurin može pospješiti unos i razgradnju glutamata u Müllerovim stanicama (važna komponenta mrežnice) kod poremećaja metabolizma glutamata kod štakora izazvanih dijabetesom. Produkt reakcije taurina i glukoze pokazuje snažno antioksidativno djelovanje i može spriječiti oksidaciju fosfolipida žumanjka jajeta u lipidne perokside, čime ima značajan učinak protiv starenja. Stoga je potrebno sintetizirati dovoljno taurina za održavanje ukupne razine taurina u tijelu.
3. L-Argininel
Arginin ispoljava biološke funkcije u obliku L-arginina, koji je fiziološki aktivan oblik arginina u organizmima. Ima važnu fiziološku, metaboličku i prehrambenu ulogu. Arginin je uvjetno esencijalna aminokiselina, esencijalna za fetalne i neonatalne životinje, ali nije esencijalna za odrasle životinje jer se može sintetizirati u tijelu, iako sporijom brzinom. Međutim, ponekad može biti potrebna nadopuna iz hrane.
L-arginin nije samo sastavni dio tjelesnih proteina već i prekursor za sintezu raznih tvari kao što su poliamini i dušikov oksid (NO). Potiče izlučivanje određenih hormona, sudjeluje u endokrinoj regulaciji i specifičnoj imunološkoj modulaciji te u drugim biološkim procesima.
L-arginin ima brojne prednosti uključujući prevenciju i poboljšanje ishemijske bolesti srca, poboljšanje mikrocirkulacije, poboljšanje erektilne funkcije, poboljšanu sposobnost vježbanja, smanjenje visokih razina lipida u krvi, poboljšanje lokalne opskrbe krvlju i oksigenaciju tkiva, poboljšan transport kreatina, povećanu energiju razine, antioksidativna svojstva, stimulacija oslobađanja dopamina, adrenalina i noradrenalina, povećana proizvodnja hormona rasta, poticanje zacjeljivanja rana, poboljšanje imunološke funkcije, pomoć u preokretanju ateroskleroze, metabolička alkaloza i poticanje pokretljivosti spermija.
HSF Biotech SoliPro™ mikroinkapsulirani čvrsti prah
HSF Biotech predstavio je novi proizvod, mikroinkapsuliranu aminokiselinu u prahu SoliPro™,koji uključuje niz aminokiselina kao što su BCAA, L-lizinPuder, L-metioninPuder, Glutation,TaurinPuder, InositolPuder, iGlutaminPuder. Ovaj proizvod izrađen je po mjeri kako bi zadovoljio različite zahtjeve tržišta i može se proizvoditi za proizvodnju aminokiselina visoke čistoće i različitih specifikacija koje odgovaraju potrebama različitih marki.
Ovaj mikroinkapsulirani čvrsti praškasti aminokiselinski proizvod ima širok raspon primjena u raznim područjima. Može se koristiti u sportskoj prehrani, dodacima prehrani, funkcionalnoj hrani, osobnoj njezi, stočnoj hrani i mnogim drugim industrijama. Kao dodatak prehrani, može poboljšati rast i oporavak mišića, poboljšati izdržljivost, povećati razinu energije, podržati imunološku funkciju i promicati opće zdravlje i dobrobit.
Tehnologija mikroinkapsulacije koja se koristi u ovom proizvodu osigurava stabilnost i bioraspoloživost aminokiselina, štiteći ih od oksidacije, vlage i drugih čimbenika iz okoliša. Oblik praha također olakšava ugradnju u različite formulacije, kao što su kapsule, tablete, praškasti napitci i funkcionalna hrana.
Predanost HSF Biotecha naprednom istraživanju i razvoju aminokiselinskih proizvoda čini SoliPro™ mikroinkapsuliranu čvrstu aminokiselinu u prahu idealnim izborom za robne marke koje žele stvoriti visokokvalitetne, prilagođene i inovativne proizvode koji zadovoljavaju zahtjeve današnjih potrošača.
HSF Biotech je na čelu istraživanja i razvoja sastojaka zdrave hrane s aminokiselinama. Prvobitno korištene u medicinske svrhe, aminokiseline su se sada pomaknule prema dodacima prehrani. Što se tiče sastava sirovina, postoji prijelaz sa složenih aminokiselinskih proizvoda dobivenih hidrolizom proteina na specifične aminokiselinske formulacije s jasnim specifikacijama sastojaka. Što se tiče formulacija, postoji pomak od prehrambenih otopina aminokiselina prema oralnim pripravcima, a na tržištu su već dostupni različiti oblici doziranja poput tableta i kapsula. Zbog posebnih učinaka aminokiselina u pogledu sigurnosti, učinkovitosti, prehrane i liječenja, ukupna potrošnja formulacija aminokiselina godišnje raste po stopi od preko 20%.
Posljednjih godina potrošačka baza dodataka prehrani prešla je s opće populacije oporavka nakon bolesti i nespecifičnih pojedinaca na specifične skupine potrošača kao što su žene, dojenčad, djeca i starije osobe (uključujući podjelu u četiri dobne skupine: starije osobe , srednje dobi, mladi i dojenčad). Nadalje, zbog snažnijih ciljanih učinaka i lakše apsorpcije pojedinačno nadopunjenih aminokiselina, očekuje se da će prijelaz sa formulacija složenih aminokiselina na pojedinačne aminokiseline postati glavni trend u budućem razvoju prehrambenih proizvoda s aminokiselinama.
Želite li dobiti BESPLATNE UZORKE, kontaktirajte naše stručnjake nasales@healthfulbio.com.