Koenzim Q10(CoQ10), također poznat kao ubikinon, kinonski je spoj topiv u mastima široko prisutan u kvascima, listovima biljaka, sjemenkama i životinjskim organima. U ljudskom tijelu uglavnom je koncentriran u jetri, srcu, bubrezima, nadbubrežnoj žlijezdi i drugim tkivima. To je čisti prirodni antioksidans koji se može oduprijeti oštećenju tijela od bakterija i slobodnih radikala, pospješiti rast stanica i samoobnavljanje, čime se poboljšava biološki imunitet, pojačava antioksidativni kapacitet i odgađa starenje.
Struktura koenzima Q10 kinona i bočnog lanca izopentenena određuje da Q10 može djelovati kao tijelo za prijenos vodika respiratornog lanca, aktivator staničnog metabolizma i važan antioksidans. Trenutno se koenzim Q10 naširoko koristi u prehrambenoj, kozmetičkoj i farmaceutskoj industriji kao višenamjenski biokemijski lijek i dodatak hrani.
Ljudsko tijelo može sintetizirati CoQ10, ali proces sinteze je složen i na njega utječu čimbenici kao što su geni, dob, prehrana i lijekovi. Kad se čovjek rodi, sadržaj koenzima Q10 u tijelu nije visok, vrhunac doseže oko 20. godine, a sposobnost sinteze postupno opada nakon 25. godine. Sadržaj koenzima Q10 u različitim tkivima i organima postupno smanjivao. Sadržaj koenzima Q10 u srčanom mišiću 70-godišnjaka je oko 50 posto manji nego u 20-godišnjaka.
Ljudsko tijelo može unijeti CoQ10 putem prehrane. Među namirnicama životinjskog podrijetla relativno je visok udio unutarnjih organa (srce, jetra i bubrezi), zatim srdela, saurija, govedina, svinjetina i dr., a zatim srce, jetra i bubrezi. Određene biljne namirnice, kao što su soja, kikiriki, sjemenke sezama, cvjetača, naranče i jagode, također sadrže male količine CoQ10. Procijenjeni unos CoQ10 hranom je oko 2 do 5 mg dnevno, što je vrlo malo. .
Koenzim Q10 je prvi put ekstrahiran iz srca goveda, a kasnije su istraživači otkrili da je široko prisutan u staničnim membranama različitih tkiva i organa u našem tijelu, posebno mitohondrijske membrane. Koenzim Q10 ima visok sadržaj u važnim organima kao što su srce, jetra i bubrezi, te je važan koenzim za sintezu energije organa.