Ekstrakt lista maslineSnižava krvni tlak, poboljšava zdravlje kardiovaskularnog sustava, bori se protiv dijabetesa, poboljšava rad mozga i jača imunološki sustav. Listovi masline prvi put su se jeli u starom Egiptu, a upotreba ekstrakata lišća masline se s vremenom povećala. Legenda kaže da je Atena, božica mudrosti, bacila svoje koplje u stijenu kako bi stvorila maslinu punu plodova i tako pobijedila Posejdona, boga mora. Maslina je simbol mira, prijateljstva, obilja i svjetlosti, a poznata je i kao "stablo života".
Početkom 1800-ih zgnječeno lišće masline dodavalo se u pića za smanjenje groznice. Desetljećima kasnije listovi masline korišteni su u obliku čaja za liječenje malarije. Također se u marokanskoj medicini vjeruje da listovi masline stabiliziraju šećer u krvi i kontroliraju napredovanje dijabetesa. Njegovo djelovanje ovisi uglavnom o potencijalnim bioaktivnim tvarima koje sadrži lišće masline. Listovi masline sadrže mnoge bioaktivne spojeve poput iridoida, flavonoida i triterpena. Ove tvari mogu pružiti zdravstvene prednosti putem staničnih signalnih putova i antioksidativnih učinaka.
Listovi masline su bogati fenolnim spojevima kao što su oleuropein, luteolin, kafeinska kiselina, kvercetin i dr., te imaju širok spektar farmakoloških aktivnosti, što se može odraziti u učincima antioksidacije, zaštite srca, mozga, jetre , bubrega i drugih organa. Snižava krvni tlak i šećer u krvi, poboljšava autoimuno izazvanu upalu te ima antibakterijsko, antivirusno i antitumorsko djelovanje.
Upotreba ekstrakta maslinovog lista
1. Primijenjeno na preradu hrane
U zemljama koje graniče s Mediteranom lišće masline koristi se kao uobičajena hrana i dodatak prehrani za liječenje bolesti. Suvremena fitoterapija lišćem masline snižava krvni tlak i djeluje kao diuretik.
2. Primijenjeno na skladištenje i očuvanje hrane
Ekstrakt lista masline također se može koristiti za skladištenje i konzerviranje hrane i poljoprivrednih proizvoda.