1. Predstavljanje proizvoda

Monascus prahse također naziva crna riža crvena. Dobiva se iz kineske tradicionalne crne riže. Monascus je vrsta antocijana koji se naziva cijanidin klorid i njegov glikozid. U kiselim uvjetima daje postojanu tamnocrvenu nijansu. Ima dobru stabilnost na svjetlost i toplinu, ali je slab na oksidaciju. Crvena riža Crvena se preporučuje koristiti u kiseloj hrani ili drugoj hrani koja se čuva u hladnjaku.

Monascus powder

2. Specifikacija proizvoda

Naziv proizvoda	crvena riža s kvascem u prahu
Monakolin K	0.1%-3%
Izgled	Puder
Boja	Crveno ljubičasta
Miris	Karakteristično
Ukus	Karakteristično
Metoda obrade	Vrenje
Metoda sušenja	Sušenje raspršivanjem
Pomoćna tvar	Nijedan
Topljivost	Topljiv u vodi
Gubitak sušenjem	<5.0%
Sadržaj pepela	<4.0%
Ostatak otapala	Nijedan
Ukupni teški metali	<10.0 ppm
Kao	<2.0 ppm
Dovesti	<1.0 ppm
Merkur	<0.5 ppm
666	<0.2 ppm
DDT	<0.2 ppm
Ukupni broj ploča	<1,000cfu/g
Ukupni kvasac i plijesan	<100cfu/g
E. Coli	Negativan
Salmonela	Negativan

3. Značajka i primjena proizvoda

TheMonascus prahje vrsta prirodnog, sigurnog i zdravog aditiva u hrani, koji se pročišćava potopljenom fermentacijom uz pomoć moderne tehnologije biološkog inženjeringa. A proizvod ima svijetlu boju, čist ton, pun, dobru svjetlost i toplinsku stabilnost, idealno je bojilo za prirodnu zelenu hranu. Ima širok raspon primjena, uključujući hranu (mesni proizvodi, sokovi, vino, džem, pića, bomboni, peciva, soja umak, zdravi ocat itd.); farmaceutski (bojila za lijekove, funkcionalni proizvodi za zdravstvenu njegu); kozmetika.

4. Kvalifikacija proizvoda

Postoje certifikati kao što su ISO9001, ISO22000, FAMI-QS, IP(NON-GMO), košer, halal.

Certificates

5. Zašto odabrati HSF?

Biotehnološka tvrtka vođena inovacijama: usmjerena na razvoj patentiranih prirodnih proizvoda s 22 patentirane tehnologije.

Međunarodni sustav certificiranja: prošao ISO9001, ISO22000, IP (bez GMO), FAMI-QS, košer, halal i organski itd.

Stručni i iskusni tim za istraživanje i razvoj: Profesori s prestižnih sveučilišta i stručnjaci s desetljećima radnog iskustva u ovoj industriji.

Opskrba raznolikim proizvodima: Proizvodi su primijenjeni u svim glavnim međunarodnim robnim markama unutar sektora farmaceutskih proizvoda, dodataka prehrani, kozmetike, prehrane životinja i funkcionalne hrane.

HSF