L-jabučna kiselina u prahuje obično bijeli kristali ili kristalni prah s karakterističnim kiselkastim mirisom i može biti slobodno topljiv u vodi i etanolu, s topljivošću od 67g/100mL na 20 stupnjeva.
L-jabučna kiselina koju proizvodi Healthful Biotech sintetizirana je procesom fermentacije u jednom koraku koristeći glukozu kao sirovinu. U usporedbi s tradicionalnom kemijskom sintezom i enzimskim metodama za proizvodnju L-jabučne kiseline, manje zagađuje okoliš, ima veću čistoću, ekološki je prihvatljiviji i sigurniji.
Okus jabučne kiseline blizak je kiselom okusu prirodnih jabuka. U usporedbi s limunskom kiselinom, kiselost, mekan okus, dugo vrijeme zadržavanja i ne oštećuje zube i usnu šupljinu. L-jabučna kiselina pogoduje apsorpciji aminokiselina i ne nakuplja masti u smislu fiziološkog metabolizma. Pripada novoj generaciji agenasa s kiselim okusom hrane i hvaljen je kao "najidealniji agens s kiselim okusom hrane" u biološkim i nutricionističkim krugovima. Jedna je od najorganskijih kiselina u svjetskoj prehrambenoj industriji i ima dobre izglede za razvoj.
Specifikacija
|
Naziv proizvoda |
Jabučna kiselina |
|
Molekularni |
C4H6O5 |
|
CAS BR. |
6915-15-7 |
|
Karakteristično |
Bijeli kristali ili prah, bez mirisa, iritirajućeg osvježavajućeg i kiselkastog okusa |
|
Gustoća |
1,609 g/cm3 |
|
Vrelište |
306,4 stupnja |
|
Talište |
130 ~ 132 stupnja |
|
Paket |
25kg/vreća |
Potvrda o analizi
| Naziv proizvoda | L-jabučna kiselina (granule) | serija br. | C-MA90240626 |
| Specifikacija: | 0.9 | Količina: | Uzorak |
| PREDMETI ZA ISPITIVANJE | SPECIFIKACIJA | REZULTATI ISPITIVANJA | METODE ISPITIVANJA |
| Fizikalni i kemijski podaci | |||
| Izgled | Bijele do blijedožute sipke granule | Sukladno | Vizualno |
| Analitička kvaliteta | |||
| Ispitivanje | Veći ili jednak 90.0% | 0.913 | Titracija |
| Fumarna kiselina | Manje od ili jednako 0,5% | 0.001 | USP |
| Maleinska kiselina | Manje od ili jednako 0,05% | 0.0001 | USP |
| Gubitak sušenjem | Manje od ili jednako 5.0% | 0.012 | USP<731> |
| Nasipna gustoća | Veće ili jednako 0,40g/mL | 0,50 g/mL | USP<616> |
| Veličina čestica | Veći ili jednak 90% kroz 20 mesh | 0.97 | USP<786> |
| Manje od ili jednako 30% kroz 80 mesh | 0.086 | ||
| Zagađivači | |||
| Olovo (Pb) | Manje od ili jednako 2ppm | Ovjereni | GF-AAS |
| Arsen (As) | Manje od ili jednako 2ppm | Ovjereni | HG-AAS |
| Mikrobiološki | |||
| Ukupni broj aerobnih mikroba | Manje od ili jednako 1000 cfu/g | <10cfu/g | USP<61> |
| Ukupno plijesni i kvasci | Manje od ili jednako 100 cfu/g | <10cfu/g | USP<61> |
| Enterobakterijski | Manje od ili jednako 10 cfu/g | <10cfu/g | USP<62> |
Kakvoća i karakteristike L-jabučne kiseline
Analiza optičke čistoće L-jabučne kiseline
|
|
|
|
| Kromatogram standarda D-jabučne kiseline | Kromatogram standarda L-jabučne kiseline | Kromatogram L-jabučne kiseline Healthful Biotech |
Vrijeme vrhunca L-jabučne kiseline proizvoda Healthful Biotech u skladu je sa standardom L-jabučne kiseline. Nadalje, u uzorku nisu primijećeni vršci koji bi ukazivali na D-jabučnu kiselinu. Stoga se može zaključiti da je L-jabučna kiselina Healthfula visoke optičke čistoće.
Analiza kalcija u L-jabučnoj kiselini
Usporedna tablica taloženja kalcija u otopinama koje sadrže 1 g/L L-jabučne kiseline, DL-jabučne kiseline i limunske kiseline (pod identičnim uvjetima)
Pod identičnim uvjetima, unutar 24 sata, količina kalcijevih iona precipitiranih L-jabučnom kiselinom bila je niža od DL-jabučne kiseline i limunske kiseline. Usporedno, hrana koja koristi L-jabučnu kiselinu može smanjiti gubitak iona kalcija.
Primjena
Prehrambena industrija:Bezalkoholna pića koje priprema L-Malic Acid su žedna i osvježavajuća, okusa jabučne kiseline, bliskog prirodnom voćnom soku. U usporedbi s limunskom kiselinom, proizvedena toplina je niža i okus je bolji. Stoga se naširoko koristi u alkoholu, pićima, džemovima, gumama i drugoj hrani te je postupno zamijenio limunsku kiselinu.
Kozmetička industrija:L-jabučna kiselina sadrži prirodne hidratantne sastojke, koji lako mogu otopiti "ljepilo" između mrtvih mrtvih stanica nalik ljuskicama, što može ukloniti bore s površine kože. Kožu može učiniti nježnom, glatkom i elastičnom, pa je vrlo omiljena u kozmetičkim formulama.
L-jabučna kiselina može se opremiti raznim okusima i začinima za više dnevnih kemijskih proizvoda, kao što su pasta za zube i šampon. U usporedbi s limunskom kiselinom, kiselkasti okus L-jabučne kiseline je mekan i šik, pa je strane zemlje koriste za zamjenu limunske kiseline kao nove vrste pomoćnog sredstva za pranje i sintetiziraju vrhunske posebne deterdžente.
 |
 |
Kemijska industrija:Može se koristiti kao jedna od sintetičkih sirovina za uklanjanje prljavštine i fluorescentna sredstva za izbjeljivanje. Dodajte crvu adulhoretic ili neki drugi lak kako biste spriječili da obojene površine režu kožu. Polikolitna smola i smola alkoholne kiseline proizvedene s ovom vrstom kiseline su plastične mase za posebne namjene.
HSF Biotech napredna tehnologija funkcionalnih čvrstih mikrokapsula
1. Poboljšajte stabilnost:Kroz tehnologiju ugradnje, jabučna kiselina je učinkovitije zaštićena, što joj omogućuje da zadrži stabilna svojstva u različitim uvjetima okoline i produljuje rok trajanja proizvoda.
2. Poboljšajte okus:Jabučna kiselina ima jedinstveni kiselkasti okus. Pomoću tehnologije kapsuliranja, brzina otpuštanja i stupanj jabučne kiseline mogu se kontrolirati kako bi se ona ravnomjernije rasporedila u proizvodu, čime se poboljšava okus i okus proizvoda.
3. Poboljšajte bioraspoloživost:Ugrađivanje jabučne kiseline može bolje zaštititi njegovu molekularnu strukturu, olakšavajući njezinu apsorpciju i iskorištavanje u ljudskom tijelu.
4. Jednostavnost obrade i primjene:Ugrađena jabučna kiselina ima bolju fluidnost i disperziju, što olakšava dodavanje i miješanje tijekom obrade i pripreme hrane.
Tvornički prikaz (kliknite za detalje o videu
 |
|
 |
 |
|
 |
 |
|
 |
Za više detalja, molimo kontaktirajte nas:
Email:sales@healthfulbio.com
Whatsapp: +86 18992720900
Popularni tagovi: L-jabučna kiselina u prahu, Kina, tvornica, proizvođači, dobavljač, proizvođač, veleprodaja, kupnja, cijena, rasuto, najbolje, za prodaju
