Definicija dodataka prehrani
Definicija dodataka prehrani je: proizvodi koji sadrže jedan ili više vitamina, minerala, ljekovitog bilja ili biljaka, aminokiselina ili drugih prehrambenih tvari, kojima je cilj povećati unos hranjivih tvari u prehrani. Dodaci prehrani imaju dvije svrhe: jedna je povećati unos prehrambenih hranjivih tvari (kao što su vitamini), a druga je osigurati esencijalne hranjive tvari koje možda nedostaju u uobičajenoj hrani (kao što su biljni ekstrakti). U posljednjih nekoliko desetljeća, dodaci prehrani u obliku tableta bili su najpopularniji oblik. Proizvodi druge namjene također su široko dostupni na tržištu. Trenutno su dodaci prehrani naširoko prihvaćeni među potrošačima i čak se mogu prodavati u supermarketima uz prehrambene proizvode. Njihov obujam prodaje može biti drugi iza osnovnih prehrambenih proizvoda.
 |
 |
Vrste karotenoida u dodacima prehrani
Najčešće korištene vrste karotenoida u dodacima prehrani su karoten, lutein, likopen i zeaksantin. Među njima,-karoten,lutein i likopensu najzastupljeniji karotenoidi u ljudskom serumu. Karotenoidi u dodacima prehrani mogu biti prirodni ili umjetno sintetizirani. Najčešće korišteni oblik -karotena u dodacima prehrani je umjetni sintetski proizvod, ali se također može dobiti iz prirodnih izvora kao što su Dunaliella salina, Blakeslea trispora, Elaeis guineensis ulje ili ulje mrkve. Najčešće korišteni oblik likopena u dodacima prehrani također je umjetno sintetiziran proizvod, čiji prirodni izvori uglavnom dolaze iz rajčice. Lutein je dostupan samo u svom prirodnom obliku, dobiven iz cvjetova Tagetes erecta. Zeaksantin je u početku bio dostupan samo kao umjetno sintetiziran proizvod, ali kasnije su postali dostupni ekstrakti iz Lycium barbarum. Umjetno sintetizirani karotenoidi poput -karotena i likopena mogu imati visoke i čiste koncentracije, s jednom komponentom. Nasuprot tome, prirodni pripravci općenito sadrže jedan glavni karotenoid zajedno s nekim sličnim karotenoidima i njihovim biosintetskim prekursorima.
 |
 |
Oblici dodataka prehrani
Različiti oblici dodataka prehrani mogu uključivati tekućine, tablete i kapsule. Slično tome, karotenoidni dodaci prehrani također mogu doći u različitim oblicima. Najčešći oblici karotenoidnih dodataka prehrani, poput uljnih suspenzija i uljnih smola, temelje se na ulju. Uljna suspenzija odnosi se na koncept sintetiziranja mikrokristala karotenoida u jestivom biljnom ulju kako bi se formirao suspendirani sustav. Jestivo biljno ulje može izolirati kristale karotenoida od kontakta sa zrakom i smanjiti intenzitet svjetlosti, povećavajući stabilnost karotenoida. Sadržaj karotenoida u takvim uljnim suspenzijama općenito je oko 20%-30% i ima određenu viskoznost, ali je još uvijek tekućina. Prirodni karotenoidi također se mogu pripremiti u obliku uljne suspenzije. Prirodni karotenoidi dobiveni iz palminog ulja i slanih algi već su pripremljeni kao uljne suspenzije s koncentracijama u rasponu od 20% do 30%.
I uljne suspenzije i uljne smole mogu se primijeniti na različite nosače hrane kako bi se formirali različiti oblici proizvoda. Također se mogu napraviti u meke kapsule. Softgel kapsule najčešći su oblik karotenoidnih dodataka prehrani.
Karotenoidi se također mogu formulirati u proizvode koji se mogu raspršiti u vodi putem emulgiranja. Dva često korištena emulgatora su polisorbati i esteri masnih kiselina, obično u obliku etilnih estera izvedenih iz etanola, kao što je Tween. Najčešći emulgatori koji se koriste u gelovima su arapska guma i želatina. Međutim, oblici karotenoidnih dodataka prehrani koji se mogu raspršiti u vodi relativno su rijetki jer se češće nalaze u bojilima i obogaćenim prehrambenim proizvodima.
 |
 |
Karotenoid koji se može raspršiti u vodi
Karotenoidni pripravci koji se mogu dispergirati u vodi mogu se sušiti raspršivanjem ili raspršivanjem zajedno s određenim nosačima, kao što je maltodekstrin, kako bi se dobile čestice praha. Jasno je da se ovi prašci mogu raspršiti u vodi. Takvi praškasti proizvodi prikladni su za proizvodnju tvrdih želatinskih kapsula, ali se ne mogu koristiti za izradu tableta, budući da prah nije u stanju izdržati visoke pritiske kompresije.
Za formulacije tableta, mikrokapsulirani prašci odkarotenoidi,također poznati kao zrnca ili inkapsulirani prašci, prikladni su materijali. Ove kuglice su male kuglaste čestice koje se sastoje od materijala jezgre od karotenoida i materijala ljuske koji se sastoji od želatine i saharoze. Mikrokapsulirani prašci također se proizvode sušenjem raspršivanjem. U idealnom slučaju, tanki sloj škroba mogao bi se nanijeti na vanjsku površinu čestica kako bi se poboljšala njihova sposobnost da izdrže visoki pritisak, čineći ih prikladnima za proizvodnju tableta, kao i tvrdih želatinskih kapsula. Stabilnost proizvoda je također značajno poboljšana. Nedavno je bilo novih pokušaja korištenja alginata kao materijala za stijenke u mikrokapsuliranim prahovima karotenoida.
HSF Biotech prirodne boje - beta-karoten, likopen i lutein
HSF Biotech Company je vodeći proizvođač prirodnih karotenoida kao što suBeta karoten, likopen, iLutein. Nudimo širok raspon opcija formulacije, uključujući uljne suspenzije i mikroinkapsulirane praškove, zadovoljavajući različite potrebe proizvođača marki.
Naši proizvodi s prirodnim beta-karotenom dobiveni su iz Blastomyces trispora, što rezultira visokokvalitetnim uljnim suspenzijama s koncentracijama u rasponu od 20% do 30%. Ove uljne suspenzije pružaju izvrsnu stabilnost i idealne su za upotrebu u različitim primjenama, uključujući meke želatinske kapsule i druge prehrambene proizvode.
Uz uljne suspenzije, također koristimo naprednu tehnologiju mikrokapsulacije za proizvodnju mikrokapsuliranih prahova karotenoida. Ovi se prašci sastoje od materijala jezgre od karotenoida i materijala omotača koji se sastoji od želatine i saharoze. Koristeći tehnike sušenja raspršivanjem, naši mikroinkapsulirani prašci osiguravaju iznimnu stabilnost i dugi vijek trajanja. Posebno su prikladni za proizvodnju tableta, a mogu se koristiti i u tvrdim želatinskim kapsulama.
Nadalje, nudimo sveobuhvatan asortiman proizvoda, uključujući prirodni likopen i lutein, oba dostupna u uljnim suspenzijama i opcijama mikrokapsuliranog praha. Ovaj opsežan izbor omogućuje proizvođačima robnih marki odabir najprikladnije formulacije za njihove specifične potrebe.
U HSF Biotech Company predani smo proizvodnji visokokvalitetnih prirodnih karotenoidnih proizvoda, uključujućiBeta karoten, likopen, iLutein. Naše formulacije, kao što su uljne suspenzije i mikroinkapsulirani prašci, zadovoljavaju različite zahtjeve proizvođača marki. S našim stabilnim i čistim proizvodima nastojimo unaprijediti vašu ponudu na tržištu.
Ako ste proizvođač robne marke, pozivamo vas da odaberete proizvode tvrtke HSF Biotech Company kako biste u svoje dodatke prehrani uključili prirodni beta-karoten, likopen, lutein i druge karotenoide. Jamčimo vam proizvode vrhunske kvalitete i iznimnu uslugu za podršku rastu vašeg poslovanja.
 |
 |
Za više informacija, molimo kontaktirajte:
Email:sales@healthfulbio.com
Whatsapp: +86 18992720900