Glavne metode proizvodnjevalinsu biološka fermentacija, enzimska, kemijska sinteza i ekstrakcija hidrolize proteina.
Valin se može proizvesti kemijskom sintezom, ali kemijsku sintezu karakteriziraju visoki troškovi proizvodnje, komplicirana reakcija, mnogi koraci i mnogi nusproizvodi. Biološka fermentacija zamjenjuje izravnu ekstrakciju i kemijsku sintezu kao glavnu metodu za proizvodnju L-valina.
Proizvodnja valina u kvascu
Mikrobna fermentacija ima prednosti niske cijene sirovina, visokog prinosa kvasca i velike proizvodnje. Može prevladati nedostatke enzimske, kemijske sinteze i proteolitičke ekstrakcije. To je vrlo ekonomična metoda proizvodnje. Valin proizveden metodom fermentacije je sve vrste L i ne mora se riješiti optičkom rotacijom. Sojevi metode fermentacije su Micrococcus glutamicum, Brevibacterium amonijakgenes, Escherichia coli i Aerobacter aerogenes. Koristite glukozu, ureu, anorganske soli i druge medije. Općenito, može se brzo proizvesti i ne brinite previše o nedovoljnoj proizvodnji.
S druge strane, uz kontinuiranu iteraciju i optimizaciju biotehnologije, napravljeni su značajni iskoraci u biološkoj fermentacijskoj tehnologiji valina. Proizvodni soj ne samo da ima veći proizvodni kapacitet L-valina, već i manje akumulacije nusproizvoda. Štoviše, naknadni postupak odvajanja i pročišćavanja također se može pojednostaviti, smanjujući troškove proizvodnje.
Globalna veličina i potražnja na tržištu L-valina obrasli su posljednjih godina. Složena godišnja stopa rasta valina od 2015. do 2020. iznosi 48%. Stoga, s biološkom fermentacijom kao glavnim tokom,valinmože se proizvesti u velikim razmjerima i po niskoj cijeni kako bi se zadovoljilo više zahtjeva.