vitaminK1i K2. Filokinon (K1) se uglavnom nalazi u zelenom lisnatom povrću i igra ulogu u zgrušavanju krvi. A menakinon (K2), koji prvenstveno proizvodi crijevna mikrobiota, neophodan je za zdrave arterije i kosti. Ali isto je da ih oba apsorbira tanko crijevo.
Vitamin K1
In the process of blood clotting, there is an important protein called Prothrombin. Vitamin K1 is responsible for activating prothrombin for blood clotting. Phylloquinone is vital to the circulatory system: without it, the liver cannot produce the molecules that ensure blood clotting. Severe K1 deficiency can lead to bleeding risk. By contrast, some anticoagulant treatments are vitamin K antagonists—they work by reducing their blood clotting effects.
Vitamin K2 za zdravlje kostiju i srca
Vitamin K2 aktivira matrični GLA protein i osteokalcin, dva proteina koji potiču vezivanje kalcija i metabolizam kostiju, čime pomažu u izgradnji i održavanju normalnih kostiju. Ljudi koji su jeli više hrane bogate vitaminom K2 imali su jače kosti i manja je vjerojatnost da će patiti od prijeloma kuka. Osim toga, dodatak vitamina K2 također smanjuje gubitak koštane mase i smanjuje rizik od prijeloma, usporavajući stopu pada mineralne gustoće kostiju u žena u postmenopauzi.
Visok unos suplemenata vitamina K2 može smanjiti rizik od srčanih bolesti. Poznato je da je jedan od čimbenika rizika za srčane bolesti kalcifikacija krvnih žila. Vaskularna kalcifikacija smanjuje elastičnost krvnih žila. Smatra se da vitamin K pomaže u sprječavanju razvoja vaskularne kalcifikacije.