Vanilin je aroma komponenta mahune vanilije, također kemijski poznata kao vanilin, koja se uglavnom nalazi u prirodnoj biljci vanilije. Sjemenke vanilina su sušene mahune vanilina, dragocjenog prirodnog biljnog začina.Prirodni vanilin u prahuvažan je začin i može se koristiti u hrani, duhanu, dnevnim kemikalijama i poljoprivredi. Udio vanilina koji se koristi u daljnjim industrijama je oko 50 posto za prehrambene aditive, 20 posto za farmaceutske intermedijere, oko 20 posto za aditive za stočnu hranu i oko 10 posto za ostale namjene.
1. Vanilin se uglavnom koristi u prehrambenoj industriji kao pojačivač okusa u kolačima, sladoledima, bezalkoholnim pićima, čokoladi, pečenim slasticama i alkoholu. Doziranje je 0.01 posto -0.04 posto u kolačima i keksima, 0,02 posto -0.08 posto u slatkišima, 220 mg•kg{{10} } u pečenim proizvodima i 970 mg•kg-1 u čokoladi. Vanilin se također može koristiti kao aditiv za konzerviranje hrane u raznim namirnicama i začinima.
2. U kozmetičkoj industriji može se koristiti kao aroma u parfemima i kremama;
3. U svakodnevnoj kemijskoj industriji može se koristiti za modificiranje arome dnevnih kemijskih proizvoda;
4. U kemijskoj industriji može se koristiti kao sredstvo protiv pjene, sredstvo za vulkanizaciju i kemijski prekursor
5. Također se može koristiti za analitička ispitivanja, kao što je ispitivanje amino spojeva i određenih kiselina.
Budući da sam vanilin ima bakteriostatski učinak, može se koristiti kao farmaceutski međuprodukt u farmaceutskoj industriji, uključujući i u liječenju kožnih bolesti. Vanilin ima određene antioksidativne i preventivne učinke te može sudjelovati u prijenosu signala između bakterijskih stanica. Ova potencijalna područja primjene promicat će brzi rast potražnje na tržištu vanilina u budućnosti.
HSF Biotech pruža visoku kvalitetuprirodni vanilin u prahukupcima širom svijeta. Jestiva je aroma s aromom mahune vanilije i snažnom željom za tamjanom. Također je nezamjenjiva i važna sirovina u industriji prehrambenih aditiva, a naširoko se koristi kao začin u svim namirnicama koje trebaju pojačati okus mlijeka.