Što je inulin?
Inulin u prahuje bijeli amorfni, higroskopni prah linearne strukture. To je prirodno topivo dijetalno vlakno koje je široko rasprostranjeno u prirodi. Glavni izvor inulinskog praha su biljke, uključujući 11 dvosupnica kao što su Compositae, Platycodonaceae, Gentianaceae i monokotiledone biljke kao što su Liliaceae i Poaceae. Inulin se nalazi u više od 36000 biljnih vrsta diljem svijeta, au malim količinama u određenim gljivama i bakterijama.
Identifikacija proizvoda
|
Naziv proizvoda |
Inulin u prahu |
|
CAS br. |
9005-80-5 |
|
Molekularna formula |
(C6H10O5)n |
|
Izgled |
Bijeli do žućkasti prah |
|
Miris |
Nema mirisa |
|
Ukus |
Blagi slatki okus |
|
Nečistoća |
Nema vidljivih stranih nečistoća |
|
Botanički izvor |
Helianthus tuberosus L |
|
Koristi se dio biljke |
Gomolj |
|
Preporučena doza |
5g dnevno |
|
Kemijska struktura |
|
InulinFunkcije
1. Prirodna dijetalna vlakna topiva u vodi
Poboljšati funkciju probave, poboljšati gastrointestinalnu udobnost; ublažiti zatvor.
2. Prebiotici i bifidofaktori
Promicati aktivnost te rast i reprodukciju korisnih bakterija u ljudskom crijevu; poboljšati mikroekološku ravnotežu crijeva.
3. Niskokalorični sastojci zdrave hrane
Nudeći samo 1-1,3 kcal po gramu, to je zamjena za mast i šećer.
4. Pospješite apsorpciju minerala
Pospješuju apsorpciju minerala poput kalcija, magnezija i magnezija u debelom crijevu.
Biljni izvori
|
Banana |
Luk |
Globus artičoke |
Šparoga |
Pšenica |
Poriluk |
Češnjak |
Korijen cikorije |
Jeruzalemska artičoka |
|
|
Analiza (g/100g) |
1 |
1-7.5 |
2-6.8 |
2-3 |
1-4 |
3-10 |
16 |
15-20 |
16-20 |
 |
|
|
|
|
|
|
|
 |
Primjene proizvoda
1. Mliječni proizvodi: mlijeko u prahu, jogurt, tekuće mlijeko, mliječni napici, sir, mliječne pahuljice, sladoled, sojino mlijeko.
2. Inulin u prahuza dodatke prehrani i zdravstvene proizvode: dječja hrana (kao što su rižini rezanci i dodaci prehrani), razna zdrava hrana i dodaci prehrani, sportska hrana.
3. Napitci: napitci od čaja, napitci od voćnih sokova, razna čvrsta pića.
4. Peciva: keksi, kruh, žitne pločice, razna peciva.
5. Bomboni: meki (tvrdi) bomboni, čokolada, žele.
6. Mesni proizvodi: kobasica, šunka.
Standard kvalitete
|
Ispitivanje |
|
|
Inulin |
Veći ili jednak 90% |
|
Fruktoza + glukoza + saharoza |
Manje od ili jednako 10% |
|
Gubitak sušenjem |
Manje od ili jednako 4,5% |
|
Ostaci paljenja |
Manje od ili jednako 0,2% |
|
PH |
5.0-7.0 |
|
Zagađivači |
|
|
Teški metali |
Manje od ili jednako 10 ppm |
|
Olovo (Pb) |
Manje od ili jednako 0.2ppm |
|
Arsen (As) |
Manje od ili jednako 0.2ppm |
|
Kadmij (Cd) |
Manje od ili jednako 0.1ppm |
|
Merkur (Hg) |
Manje od ili jednako 0.1ppm |
|
Mikrobiološki |
|
|
Ukupan broj ploča |
Manje od ili jednako 1000 cfu/g |
|
Broj kvasaca i plijesni |
Manje od ili jednako 50 cfu/g |
|
E.Coli |
Negativan |
|
Salmonela |
Negativan |
|
S.aureus |
Negativan |
Sigurnost
Prehrambeni razred, pogodan za ljudsku prehranu. Bez ikakvih štetnih ili otrovnih tvari.
Uvjet skladištenja
Proizvodi se zatvaraju i čuvaju na sobnoj temperaturi.
Rok trajanja
24 mjeseca
Paket
Višeslojne papirnate vreće (s plavom PE oblogom iznutra) 25 kg neto na paleti.
Popularni tagovi: inulin u prahu, Kina, tvornica, proizvođači, dobavljač, proizvođač, veleprodaja, kupovina, cijena, rasuto, najbolje, za prodaju
