Izomalto oligosaharid u prahu(IMO) jedan je od funkcionalnih oligosaharida koji mogu poboljšati crijevnu okolinu i zdravlje tijela.
1. Sastavi IMO
Izomalto-oligosaharidi su oligomeri glukoze s -D-(1,6)-vezama.
IMO je mješavina saharida.
Uključuje mnoge saharide kao što su glukoza, maltoza, izomaltoza, maltotrioza, izomaltotrioza, panoza, maltotetraoza, izomaltotetraoza itd.
Njegove ključne komponente su izomaltoza, panoza, izomaltotetraoza i viši razgranati oligosaharidi.
2. Molekularna formula i CAS broj
Saharidi | CAS br. | Kemijska formula | |
Monosaharidi (DP1) | Glukoza | 50-99-7 | C6H12O6 |
Disaharidi (DP2) | Maltoza | 69-79-4 | C12H22O11 |
izomaltoza | 499-40-1 | C12H22O11 | |
trisaharidi (DP3) | Maltotrioza | 1109-28-0 | C18H32O16 |
Izomaltotrioza | 3371-50-4 | C18H32O16 | |
Panose | 33401-87-5 | C18H32O16 | |
Oligo- i polisaharidi (DP4-DP9) | |||
Kemijska i fizikalna svojstva
1. Slatkoća
Slatkoća IMO praha je oko 40-50 posto slatkoće saharoze, a slatkoća je mekana i čista.
2. Otpornost na toplinu i kiseline
IMO je vrlo stabilan u okruženju zagrijavanja i/ili kiseline.
3. Maillardova reakcija
IMO sadrže reducirajuću skupinu na kraju molekule šećera koja podliježe Maillardovoj reakciji kada se zagrijava s proteinom ili aminokiselinom, što rezultira promjenom boje.
4. Karakteristike viskoznosti
Viskoznost IMO sirupa je niska i slična otopini saharoze, lako se koristi dodavanjem u hranu, kao što su slatkiši/kolači.
IMO funkcije praha
1. IMO reguliraju i poboljšavaju crijevnu floru
2. IMO regulira funkcije zdjele
IMO može poboljšati proljev kod starijih muškaraca, bez nuspojava.
3. Aktivnost IMO-a koja izaziva karijes
Šećernu komponentu u IMO-u ne iskorištavaju lako patogene bakterije karijesa i ima karakteristike slabog karijesa. Panoza u izomaltu ima učinak inhibicije patogenih bakterija karijesa.
4. Pomaže crijevnu apsorpciju minerala
5. IMO je koristan kod dijabetesa i pretilosti
6. Poboljšajte imunitet
Proces proizvodnje
Prijave
Izomalto oligosaharid u prahukoristi se kao sastojak hrane, kao što su formula za dojenčad, pića, slastice, mliječni pekarski proizvodi i druga polja.
Standard kvalitete (IMO-900)
ime proizvoda | Izomalto oligosaharid u prahu |
Drugo ime | IMO prah, IMO 900 prah, izomaltooligosaharid, izomalto-oligosaharid, IMO kukuruzni prah, IMO tapioka prah |
Izgled | bijeli prah |
Miris | Karakterističan miris IMO praha |
Ukus | Blagi slatki okus |
Nečistoća | Nema vidljivih stranih nečistoća |
Ispitivanje | |
Izomalto oligosaharid (IMO) | Veći ili jednak 90 posto |
IG2plus P plus IG3 | Veći ili jednak 45 posto |
vlaga | Manje od ili jednako 5 posto |
Topljivost | Veći ili jednak 90 posto |
Zagađivači | |
Teški metali | Manje od ili jednako 10 ppm |
Mikrobiološki | |
Ukupni broj ploča | Manje od ili jednako 1000 cfu/g |
Rok trajanja
18 mjeseci
Paket
25KG/vreća
Zašto odabrati HSF?
- Moderna proizvodna baza i centar za istraživanje i razvoj
- Stručno osoblje za istraživanje i razvoj
- 51000㎡ Tvornička područja
- Povećanje zahtjeva izbirljivih kupaca
- Diferencijalna strategija proizvoda i tržišta
- Održivi razvoj HSF Biotech
Popularni tagovi: izomalto oligosaharid u prahu, Kina, tvornica, proizvođači, dobavljač, proizvođač, veleprodaja, kupnja, cijena, rasuto, najbolje, za prodaju
