Papaja u prahuje svijetložuti prah. Ne samo da je hranjiv, već sadrži i visoku razinu vitamina A i vitamina C, kao i funkcionalne sastojke poput papaina i papaina.
Prednosti papaje u prahu
1. Dodaci prehrani
Papaja u prahu bogatija je vitaminom C od svježe naranče. Svakih 100 grama pulpe papaje sadrži 50 mg vitamina C, što je 48 puta više od jabuke. Vitamin C može spriječiti tumore, kardiovaskularne bolesti, moždani udar, astmu i mušku neplodnost. Dobar je za zaštitu zuba, desni, očiju i odgađa starenje.
Papaja je bogata vitaminom E koji pomaže u uklanjanju otpada iz tijela, održava normalnu razinu kolesterola i sprječava kataraktu u očima. Sadržaj kalija, kalcija i magnezija u papaji je prilično bogat i može se koristiti kao prirodni dodatak kalciju, kaliju i magneziju. Osim što oblikuje zube i kosti, kalcij također može povećati gustoću kapilara, smanjiti njihovu propusnost, imati protuupalno, antitumorsko, antihistaminsko i dr. djelovanje; kalij i magnezij vrlo su važni za zaštitu ljudskog kardiovaskularnog sustava i prevenciju bolesti srca.
Papaja također sadrži elemente u tragovima željezo i cink. Željezo je važna komponenta hema u crvenim krvnim stanicama. Adekvatan unos željeza u prehrani može spriječiti anemiju uzrokovanu nedostatkom željeza; a cink ima određenu ulogu u prevenciji i liječenju impotencije.
2. Poboljšati ljudski imunitet
Karotenoidi u papaji imaju svojstva jačanja imuniteta i antioksidansa. Karotenoidi mogu stimulirati imunološki sustav, poboljšati ljudski imunitet i inhibirati reaktivne vrste kisika koje potiču stvaranje stanica raka. Karoten se može pretvoriti u vitamin A za održavanje zdravog imunološkog sustava. Element u tragovima cink u papaji aktivno je središte više od 100 enzima koji igraju važnu ulogu u imunološkom sustavu i obrambenim funkcijama organizma.
3. Uklanjanje slobodnih radikala
Pretjerano stvaranje ili sporo uklanjanje slobodnih radikala uzrokovat će niz oštećenja u organizmu, uništiti bjelančevine, masti, ugljikohidrate i nukleinske kiseline, ubrzati proces starenja organizma i izazvati razne bolesti. Element u tragovima bakar u prahu papaje glavna je komponenta anti-radikalnih tvari u tijelu i ima učinak inhibicije lipidnih peroksida na oštećenje tkiva i antioksidans.