Blog

Tema šećera i zdravlja uvijek je bila vruća tema koja je zabrinjavala ljude. Posljednjih godina, kontinuiranim poboljšanjem javnozdravstvene svijesti, sve više ljudi uviđa štetnost prekomjernog unosa

Novi val potrošnje u punom je zamahu, a svaka mala potrošačka kategorija traži prilike za preoblikovanje terena, a čokolada nije iznimka. S promjenom u stavovima kineskih potrošača, povećanom sviješću

Trigliceridi srednjeg lanca i energetski metabolizam. Masne kiseline se klasificiraju na temelju duljine njihove strukture ugljičnog lanca: kratkolančane masne kiseline (manje od ili jednako 5 ugljika

Ulje sjemenki čička – HSF Biotech tehnologija mikrokapsula potiče tržište

DHA (dokozaheksaenska kiselina), kao esencijalna nezasićena masna kiselina u ljudskom tijelu, opsežno je dokazano da igra važnu ulogu u razvoju mozga, poboljšanju pamćenja i formiranju mrežnice. Uglav

Tokoferol (vitamin E) i sposobnost vježbanja

Koncept masti i ulja Masti i ulja koji su prikladni za ljudsku prehranu nazivaju se jestive masti i ulja, poznatiji kao ulje i mast. Ulje i mast su opći pojmovi koji se koriste za masti i ulja koji se

Taurin, također poznat kao -aminoetansulfonska kiselina, esencijalni je spoj sličan aminokiselini koji se nalazi u različitim tkivima i organima životinja. Molekularna formula taurina je NH2CH2CH2SO3H

Pregled karotenoida Karotenoidi su skupina važnih prirodnih pigmenata. Mogu se podijeliti u dvije kategorije na temelju njihove kemijske strukture. Jednu kategoriju čine karotenoidi koji sadrže samo u

Aluloza (D-aluloza) je rijedak monosaharid i stereoizomer fruktoze koji prirodno postoji u tragovima u okolišu. Aluloza ima okus sličan saharozi, s mekom i nježnom slatkoćom koja ne varira s promjenam

Biljni steroli su steroli biljnog podrijetla koji se nalaze u orašastim plodovima, povrću, žitaricama, voću i drugim biljkama. Imaju molekularnu strukturu sličnu kolesterolu. Biljni steroli uglavnom s

Schizochytrium, također poznat kao Schizochytrium sp., je morska gljiva koja pripada tipu gljiva, razredu Oomycetes, redu Labyrinthulomycetes i obitelji Thraustochytriaceae. To je jednostanični kuglas