Blog

Posljednjih godina, s povećanjem zahtjeva za sigurnošću i učinkovitošću u korištenju tradicionalne kineske medicine (TCM), obrada TCM-a je naširoko proučavana. Među raznim metodama, TCM fermentacijska

Ekstrakt kurkume, poznat i kao ekstrakt kurkumina, dobiva se iz rizoma biljke Curcuma longa. Stoljećima se koristi u tradicionalnoj ayurvedskoj medicini zbog svojih protuupalnih i antioksidativnih svo

Papaja je bogat izvor hranjivih tvari poput vitamina A i C, kalija, kalcija i vlakana. Papaja u prahu, napravljena od osušenih plodova papaje, postala je popularan sastojak u industriji hrane i pića z

Vrijednost fermentiranog soka od nara

Učinak slobodnih radikala na ljudsko zdravlje Iz perspektive slobodnih radikala: preispitivanje štete koju virusi uzrokuju tijelu Poznato je da virusi uzrokuju razne bolesti i infekcije kod ljudi. Una

Đumbir, popularan začin i ljekovita biljka, stoljećima se koristi zbog svojih zdravstvenih svojstava. Brojne studije istaknule su različite bioaktivne spojeve u đumbiru koji su odgovorni za njegove te

Fermentirana mješavina bobičastog voća u prahu - hranjiv i ukusan dodatak vašoj prehrani

HSF Biotech BCAA i L-leucin pružaju rješenje za sportsku prehranu

Primjena zaslađivača na tržištu sladoleda

Kao odgovor na precizne koncepte prehrane nove generacije roditelja i njihov naglasak na osobnim zdravstvenim potrebama, industrija prehrane krenula je putem segmentacije, šireći se od opće prehramben

Fermentacija čaja odnosi se na oksidaciju katehina, što rezultira većinom boje i okusa, kao i razgradnju srodnih spojeva na aromatske komponente. Primarna svrha fermentacije čaja je poboljšati okus ča

Stoljećima se tradicionalna kineska medicina oslanjala na snagu biljaka i prirodnih lijekova za promicanje zdravlja i dobrobiti. Jedan takav lijek je astragalus, korijen koji se obično koristi za jača